2026年03月19日

 

【今日の献立】

・アンパンマンふりかけご飯

・ハンバーグ(ケチャップ)

・スパサラ(ケチャップ)

・ブロッコリー

・トマト

・豆腐のみそ汁

 

【れんこんハンバーグのレシピ】

(材料　1人分)

・合挽きミンチ　　３０g

・木綿豆腐　　　　１０g

・玉ねぎ　　　　　　５g

・人参　　　　　　　５g

・れんこん　　　　　３g

・塩、片栗粉　　　   少々

(ソース)

・ケチャップ、ソース　　１：１

 

(作り方)

① 豆腐は水気を切っておく。

② 玉ねぎはみじん切りに、人参とれんこんはスライスし、茹でて水気を切る。

③ ミキサーにミンチ、玉ねぎ、豆腐、人参、れんこん、塩、片栗粉を入れ

混ぜる。(ボールで混ぜてもOK)　成形する。

④ フライパンで焼いてソースをかけたら出来上がり。

 

※子どもたちも大好きなれんこんハンバーグ。つなぎの役目もあるれんこんで

栄養UP！